Ensaladas y verduras / Salads and vegetables

Ensalada de tomate con ventresca / Tomato salad with ventresca

14,00€

Ensalada Delfines (Cogollo, cebolleta, pepino, tomate y ventresca) / Dolphin Salad (Head hearts, spring onion, cucumber, tomato and tuna belly)

17,00€

Ensaladilla Rusa / Russian Salad

12,00€

Ensalada Escarola con granada y tomate / Escarole salad with pomegranate and tomato

12,00€

Parrillada de verduras / Grilled vegetables

16,00€

Trigueros a la plancha / Grilled asparagus

13,00€

Ensalada de pimientos asados con ventresca y anchoas / Salad of roasted peppers with ventresca and anchovies

17,00€

Alcachofas en flor, con emulsión de tomate y albahaca / Artichokes in flower, with tomato and basil emulsion

16,00€

Bastones crujientes de berenjena con miel de flores / Crispy aubergine sticks with flower honey

12,00€